Crocante por fora e super cremoso por dentro, o pastel de frango desfiado é uma opção prática e deliciosa para lanches, festas ou reuniões em família. Com preparo simples e rendimento generoso, essa receita agrada a todos e é sucesso garantido.
1 hora
40 pastéis
1 pacote de massa de pastel
1 embalagem de frango desfiado
1 cebola picada
1 tomate picado
1/2 pimentão picado
1 copo de requeijão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Em uma panela, refogue a cebola, o tomate e o pimentão, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto. Acrescente o frango desfiado e misture bem até atingir o ponto desejado. Desligue o fogo e incorpore o requeijão, mexendo até obter um recheio bem cremoso.
Deixe o recheio esfriar. Em seguida, abra a massa de pastel, distribua o recheio, feche bem as bordas e frite em óleo bem quente até ficarem dourados e crocantes.
Retire, escorra em papel-toalha e sirva.
Se preferir, os pastéis também podem ser assados no forno para uma versão mais leve.