Filé de Tilápia Empanado

Filé de Tilápia Empanado

Crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor. O filé de tilápia empanado é uma receita simples, prática e perfeita para o dia a dia. Com poucos ingredientes e preparo rápido, é uma ótima opção para o almoço ou jantar.

⏱ Tempo de preparo

30 minutos

???? Rendimento

4 porções

???? Ingredientes

• 500 g de filé de tilápia
  
  

• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  
  

• 1/2 xícara (chá) de fubá
  
  

• Suco de 1/2 limão
  
  

• 2 dentes de alho amassados
  
  

• Cebolinha ou coentro a gosto
  
  

• Sal e pimenta-do-reino a gosto
  
  

• Óleo para fritar
  
  

????‍???? Modo de preparo

Em uma tigela, tempere os filés de tilápia com o suco de limão, o alho amassado, a cebolinha ou o coentro, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem, cubra com um pano de prato ou plástico filme e deixe descansar por cerca de 20 minutos.

Enquanto isso, em outra tigela, misture a farinha de trigo com o fubá até ficar homogêneo. Após o tempo de descanso, passe os filés nessa mistura, empanando bem dos dois lados.

Frite em óleo quente até ficarem dourados e crocantes. Retire, deixe escorrer em papel-toalha e sirva em seguida.

???? Dica

Sirva com arroz, salada fresca ou um molho de limão para deixar a refeição ainda mais completa.