Bolinho de Batata com Frango

Bolinho de Batata com Frango

Leve, saboroso e fácil de preparar, o bolinho de batata com frango é uma ótima opção para quem busca uma refeição equilibrada, sem abrir mão do sabor. Versátil, ele pode ser servido como lanche, acompanhamento ou até prato principal.

⏱ Tempo de preparo

40 minutos

???? Rendimento

Aproximadamente 20 bolinhos

???? Ingredientes

• 500 g de peito de frango
  
  

• 500 g de batata inglesa
  
  

• 1/2 cebola
  
  

• 2 dentes de alho
  
  

• 1 ovo
  
  

• 2 colheres (sopa) de aveia
  
  

• 2 colheres (sopa) de leite desnatado
  
  

• Sal, pimenta e salsinha a gosto
  
  

• Farinha (apenas para dar o ponto, se necessário)
  
  

????‍???? Modo de preparo

Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe em água com sal até ficarem macias. Escorra e amasse até formar um purê. Reserve.

Tempere o frango com a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Cozinhe e desfie manualmente ou utilize um processador. Em uma tigela, misture o frango desfiado com o purê de batata, a salsinha, o ovo, a aveia e o leite. Misture bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de farinha apenas para dar o ponto.

Modele os bolinhos com as mãos. Se desejar, recheie com pequenos pedaços de queijo ou requeijão. Leve à airfryer até dourar. Também é possível assar no forno ou fritar em óleo.

Sirva com molhos leves ou acompanhamentos de sua preferência.